Povrtni namaz za sendviče
Želiš obogatiti svoje sendviče? Isprobaj ovaj jednostavan recept za ukusan i zdrav povrtni namaz!
Napomene
Recept za povrtni namaz za sendviče
Priprema:
Povrće naribaj na ribež s krupnim rupama, lagano posoli i ostavi sat vremena da pusti sok. Nakon toga ocijedi višak tekućine i prebaci u lonac. Dodaj češnjak protisnut kroz prešu. Pirjaj oko 20 minuta, dok ostatak tekućine ne ispari, a smjesa se zgusne. Pazi da lonac ne pokrivaš poklopcem. Često miješaj kako se povrće ne bi zagorjelo. Kad omekša i zgusne se, začini te dodaj koncentrat rajčice. Možeš ga nakratko prepržiti na tavi. Sve zajedno pirjaj još oko 10-15 minuta. Zatim kušaj i po potrebi prilagodi okus. Vruće prebaci u prethodno sterilizirane staklenke, zatvori i pasteriziraj oko 15 minuta od trenutka kada voda zavrije. Čuvaj u hladnoj smočnici ili hladnjaku cijelu zimu.
