26 svibnja 2021
Juha od mlade cikle
Složenost:
Srednje
Porcije:
4
Povodom Majčinog dana želimo s vama podijeliti ukusnu, a što je najvažnije zdravu juhu, koju možete poslužiti svojim voljenim majkama na dan njihova slavlja! Juha od mlade cikle — jer o njoj je ovdje riječ — zahvaljujući vrijednim svojstvima mlade cikle jelo je puno vitamina B-skupine, folne kiseline te željeza. Takav ručak bit će dobar i kao način ublažavanja stresa, kao i u borbi protiv anemije. Juha od mlade cikle također će vas zaštititi od bolesti krvožilnog sustava, od raka te potaknuti rad crijeva i jetre. Uživajte, na zdravlje — uživajući u trenucima provedenim s obitelji za stolom!
Napomene
Recept za juhu od mlade cikle
Priprema:
Krumpire oguli, operi i sitno nareži, a zatim ih poprži na maslinovu ulju. Mlade cikle zajedno s lišćem temeljito operi, potom odreži lišće i sitno ga nasjeckaj. Cikle naribaj. Kad se krumpiri već poprže, ulij u njih vrući temeljac i kuhaj oko 10 minuta, dok krumpiri ne budu gotovo mekani. Nakon 5 minuta dodaj krumpirima naribanu ciklu, a nakon sljedećih 5 minuta dodaj lišće mlade cikle. Sve zajedno kuhaj još 3 minute. Začini solju i paprom, sokom od limuna i dovrši vrhnjem ili ga dodaj na tanjur uz posluženu juhu. Posluži s narezanim, prethodno tvrdo kuhanim jajetom te s koprom ili peršinom.
...jer je domaće bolje!
