Ekspresni bigos iz lonca pod tlakom
Vežete li bigos uz višesatno pirjanje? Pogledajte naš recept i pripremite aromatični bigos iz lonca pod tlakom za 60 minuta! Lonac pod tlakom nije ništa drugo nego hermetički zatvorena posuda u kojoj se tijekom kuhanja povećava tlak. Zahvaljujući tome, cijeli postupak pripreme je gotovo munjevit. Posebna konstrukcija ubrzava proces kuhanja, što omogućuje uštedu vremena i energije te zadržava veliku količinu hranjivih tvari. Bigos iz lonca pod tlakom nije samo velika ušteda vremena i energije, već prije svega prava simfonija okusa. Vrijedi isprobati!
Napomene
Recept za ekspresni bigos iz lonca pod tlakom
Priprema:
U lonac pod tlakom uliti čašicu vina i redom dodavati: luk narezan na polumjesece, češnjak, šljive, gljive, kobasicu narezanu na kockice ili ploške, slaninu, dimljena rebra, narezani kiseli kupus sa sokom, koncentrat od rajčice te začine (osim soli). Sve promiješati, a zatim zatvoriti poklopac lonca pod tlakom. Vrijeme računati od trenutka podizanja ventila. Smanjiti vatru ili snagu štednjaka i kuhati oko 25-30 min (u skladu s uputama priloženim uz uređaj). Kad je jelo gotovo, posoliti po ukusu.
Samo 60 minuta i gotovo!
