Blok od peradi
Tražiš način za zdrave doručke? Biraš mesne proizvode bez konzervansa i pojačivača okusa? Na pravom si mjestu! Predstavljamo naš omiljeni i provjereni recept za savršen, nježan blok od peradi izravno iz šunkovara. Meso vrhunske kvalitete i samo prirodni sastojci čine da će se blok od peradi svidjeti svima – čak i najizbirljivijim najmlađima!
Nježno meso iz šunkovara za sendviče odlična je ideja za raznovrstan doručak kako za one koji vole blaga jela, tako i za one koji vole istaknuti okus mrvicom ljutine. Posluži obične sendviče na neobičan način, kombiniraj ih s povrćem, umacima ili dipovima. Blok od peradi može biti i odličan dodatak domaćem kebabu. Podari mu poseban okus pomoću začina i uživaj u jelu bez konzervansa i umjetnih dodataka.
Blok od peradi iz šunkovara ispunit će tvoju kuhinju aromatičnim mirisom svježe mesne prerađevine. Držeći se najviših standarda, upari ga sa svježim, savršeno ispečenim, hrskavim kruhom i domaćim maslacem. Zvuči primamljivo! Ne vjeruj nam na riječ, isprobaj ga sam i napiši nam svoje gastronomske dojmove :) Iskoristi šunkovar kako bi pripremio i drugo ukusno meso. Odaberi jela ili šunke. Ako obožavaš paštete, svakako moraš upoznati i njegovu sljedeću funkcionalnost. Šunkovar nije uređaj samo za pripremu šunki – začudo, idealno je rješenje i u veganskoj kuhinji. Zvuči nevjerojatno, ali je istina. Otkrij prvi recept te vrste i ne boj se eksperimentirati u svojoj kuhinji stvarajući neobične kombinacije i jela koja će oduševiti tvoje najmilije.
Napomene
Kako pripremiti blok od peradi iz šunkovara?
Recept za blok od peradi
Priprema:
Meso od pilećih prsa samelji na stroju sa srednjom rešetkom (ili nareži na sitne komadiće), zatim dodaj vodu i žlicu mlijeka u prahu te sve usitni blenderom u glatku smjesu. Bedra nareži na komade oko 1–2 cm. Spoji ih s usitnjenom smjesom od prsa, začini i dobro promiješaj. Sve skupa stavi na 1 h u hladnjak. Zatim mesnu smjesu stavi u vrećicu namijenjenu za šunkovar i smjesti u šunkovar zapremnine 1,5 kg, pritisni oprugom i odozgo postavi termometar. Šunkovar stavi u lonac s vodom (voda tijekom kuhanja može lagano krčkati na laganoj vatri). Kada meso u sredini postigne temperaturu 70°C, završi kuhanje, a šunkovar stavi u hladnu vodu (po vađenju šunkovara iz vruće vode temperatura unutar jela porast će još za 2°C). Kada se šunkovar ohladi, stavi ga u hladnjak. Sljedećeg dana jelo je spremno za konzumaciju. Kako bi se meso lakše izvadilo iz posude, posudu možeš preliti vrućom vodom.
