Ajerkonjak - liker od jaja
Uskrsni blagdani vrijeme su kada na našim stolovima dominiraju jaja, i to i u tekućem obliku ;) Provjerite naš jednostavan i brz recept za ukusni ajerkonjak, koji jednako odlično kao za blagdane, prija tijekom cijele godine. Pripremit ćete ga čak i u zadnji tren. Takav domaći liker pretočen u ukrasnu bocu izvrstan je prijedlog za ručno izrađen dar za punoljetne najbliže.
Napomene
Recept za domaći ajerkonjak
Priprema:
Mikserom pjenasto izradite žumanjke sa šećerom. U pjenasto izrađene žumanjke polako dodajte mlijeko, neprestano miksajući. Zatim u tankom mlazu ulijevajte špirit, ne prestajući miksati. Domaći ajerkonjak je gotov. Prelijte ga u boce i uživajte u njegovu okusu ne samo za Uskrs. Domaći liker od jaja najbolje je čuvati u hladnjaku i popiti ga u roku od 3 tjedna od pripreme. Ajerkonjak držan u hladnjaku se zgušnjava, stoga ga je prije posluživanja dobro ostaviti na sobnoj temperaturi. Ako se rasloji, prije točenja u čašicu energično protresite bocu.
